La tortilla que haría tu abuela (si tuviera menos tiempo)
Sabe a tortilla casera… porque lo es
Un preparado de tortilla de patata que provoca un ohhh en todo el que lo prueba. Porque sabe a lo que tiene que saber, a tortilla casera.
Patatas Mona Lisa y cebolla invisible pero existente
- Usamos patatas de la zona, seleccionadas cuidadosamente de la variedad Mona Lisa. Su color amarillo claro no solo aporta una tortilla más bonita, sino que también absorbe menos aceite, garantizando una textura suave y dorada en cada bocado
- Además, incorporamos cebolla pochada en su punto justo, que aporta un toque dulce y jugoso. Su sabor se percibe en cada bocado, pero sin notarse a la vista, perfecto para conquistar hasta a los más exigentes.
Tú solo tendrás que añadir el huevo
- Nuestro preparado ya lleva la patata y la cebolla, solo tienes que añadir los huevos al gusto según el tamaño de la tortilla que quieras hacer, ¡y estará lista para cocinar!
El secreto mejor guardado de los chefs
una tortilla casera perfecta y sin complicaciones.
En hostelería, el tiempo es oro…
Por eso, hacemos el trabajo duro por ti
Ahorro de tiempo
¡Se acabaron las montañas de peladuras! Olvídate de pelar, cortar, freír y pochar. Todo el proceso previo ya está hecho, solo te tendrás que centrar en la presentación y el servicio.
Consistencia en cada plato
Cada tortilla sale igual de jugosa, dorada y deliciosa, asegurando siempre el mismo nivel de calidad.
Fácil y rápida preparación
- Coloca el preparado de tortilla en una sartén y cocínalo durante unos 5-10 minutos, necesario para que la patata quede más jugosa.
- Tras sacar la patata, ponla en un bol y mézclala con los huevos batidos (12 huevos y una pizca de sal).
- Añade un chorrito de aceite en una sartén y vierte la mezcla.
- Ahora solo queda esperar 4-5 minutos por cada lado y, ¡listo! tendrás una tortilla perfecta.
Menos desperdicio
Al estar ya preparado y dosificado, se reduce el desperdicio de ingredientes, optimizando al máximo cada unidad.
La tortilla que une a los que no se ponen de acuerdo.
«Haz tortilla. No la guerra»
